wineandfine

Wer nach einem richtigen, also ich meine, wirklich RICHTIGEM Gasthaus sucht, der wird mit dem Gasthaus zur Brugg fündig. Es ist einfach, gut – und die Betreiber sind eben eines sicher: gastfreundlich. So, wie es einem Gasthaus eben auch zu und her gehen sollte.

Das Gasthaus zur Brugg ist ein Kleinod. Es liegt in der beschaulichen Kleinstadt Baden, nicht unweit von der hektischen Grossstadt  Zürich entfernt.

Das Gasthaus, das ursprünglich 1926 erbaut wurde, zeichnet sich durch Gemütlichkeit und Freundlichkeit aus. Ein Klassiker ist das Sääli „Mutzen-Stube, gutbürgerlich ist die Küche.

Und wem es gefällt, der kann so lange sitzen bleiben, wie er will. Denn die Hausherrin Anja Kretschel entgegnet auf die Frage „wie lange die Gaststube denn geöffnet sei“ mit der einfachen und auch bestechenden Antwort: „Ich bin Gastgeberin“! Wer also “überhockt”, kann getrost in einem der 10 renovierten Zimmer übernachten.

Zum Schluss noch ein kleiner, aktueller Tipp
Am 23. März findet ein Wine&Dine statt: Mehr Infos und Anmeldung unter Tel. 056 222 72 03 oder info@zurbrugg.ch.

Austesten, auskosten und geniessen.

Lange habe ich nach einem guten Restaurant im Zürcher Weinland gesucht. Jetzt bin ich hoffentlich endlich fündig geworden. Der Hirschen in Stammheim, genauer in Oberstammheim scheint ein gutes Restaurant zu sein. Die Website ist jedenfalls schon mal vielversprechend. Ich melde mich, sobald ich getestet habe.

Früher soll das Restaurant ziemlich heruntergekommen sein, jetzt ist es ein echter Tipp. Und Genuss. Das Hotel und Restaurant “Stern” in Luzern. Und definitiv keine Tourstenfalle. Auch wird ein feiner Essig vom Chef persönlich hergestellt. Definitiv empfehlenswert!

Das Hotel und Restaurant Panorama Resort kennen die meisten vermutlich, weil dort jeweils die Schweizer Fussballnati logiert. Aber das Hotel ist nicht nur für Stars, sondern bietet Erfolungssuchenden und Gourmets einiges.

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Das berühmt, berüchtigte «The Restaurant» im «The Dolder Grand» nimmt am ersten Zürcher Foodfestival teil und trupft gleich mit einem tollen Programm auf. Lesen »

Geheimtipps sollte man für sich behalten. Aber anyway. Das Restaurant «Franco im  Seefeld» hat zwar keine Website, dafür ist das Essen gut und frisch und selber von der Nonna gekocht . Hier gibt es ein paar Bewertungen. Und bei unserem letzten Besuch war auch der Filmemacher Xavier Koller am Schlemmen . Mehr verraten wir jetzt nicht mehr….

Einen ähnlichen Hype wie Parker beim Wein löst in der Gastronomie die alljährliche Publikation des Gourmetführers Gault Millau aus. Als Aufsteiger des Jahres 2011 wurde der junge Tobias Funke im Obstgarten Freienbach erkoren. Der Gault Millau überhäufte Funke mit Lob und am liebsten hätten sie ihm wohl direkt 17 Punkte gegeben („Note für beste Qualität und hohe Konstanz“) und nicht „nur“ 16 Punkte. Wir wollten die Probe aufs Exempel machen und haben getestet. Lesen »