Welcher Wein passt zu Cazzuola?

Simon | 7. September 2010

Im Migros Magazin vom 23. August bin ich auf dieses interessante Rezept gestossen: Cazzuola. Noch nie gehört? Ich vorher auch nicht… ;-)

Jedenfalls ist das Gericht ziemlich rustikal und stammt ursprünglich aus Mailand. Arbeiter sollen das Gericht während dem Bau des Gotthards “importiert” haben, welches dann von den Urner Frauen quasi adoptiert wurde.
Die Zutaten sind wirklich rustikal: Rüebli, Weisskabis, Schweinsragout und Schwweinswürstli kommen in den Eintopf. Klingt interessant, oder…?
Weil die Migros keinen Alkohol verkauft, fehlt zum Rezept natürlich auch eine Weinempfehlung. Was wäre dein Vorschlag? Freuen uns über jeden Input! Einfach ins Kommentarfeld schreiben.
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Rezept, Wein
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5 Responses to “Welcher Wein passt zu Cazzuola?”

  1. Weinempfehlung für das Eintopfgericht Cazzuola? - Geniessr - Das Blog für die Küche sagt:
    9. September 2010 um 09:18

    [...] bei wineandfine.com wird gerade folgende Frage gestellt: Welcher Wein passt zu Cazzuola? Was ist deine Meinung? Bookmark to: Trackback Uri [...]

  2. Milan DAVID sagt:
    13. September 2010 um 08:35

    Zu dem Gericht Cazzuola wäre wohl Merlot-Wein am besten
    M. DAVID

  3. Milan DAVID sagt:
    13. September 2010 um 08:40

    Melot Wein wäre wohl am besten zu dem Gericht Cazzuola

  4. Milan DAVID sagt:
    13. September 2010 um 08:47

    Wohl Merlot

  5. Simon sagt:
    21. September 2010 um 20:23

    Hi Milan DAVID, kuul, danke für den Tipp!

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